Bonjour,
Pour la sauvegarde, je n'ai pas de réponses à t'apporter.
Mais pour la mise en place de nouvelles GPO, je te conseille de faire des tests.
Par exemple, les déployer sur un pc test ou utilisateur test et ensuite les déployer par service.
Pour ma part, je commence toujours par les essayer sur mon pc, ensuite j'applique la GPO sur un PC d'un de mes collègues (avec son accord ) et pour finir je l'applique au service informatique pendant 1 semaine ou deux. Ensuite, je l'applique service par service.
Pour les anciennes GPO, je les désactives petit à petit pour voir comment réagit le parc informatique.
Voilà voilà