Pour avoir utilisé cette solution pendant un petit bout de temps (ça m'arrive encore aujourd'hui).
Je trouve que c'est une solution relativement fiable, j'ai eu peu de soucis en fonctionnant avec Universal Restore, que ce soit avec Windows XP / Vista et 7.
Quand Anzo tu parles de BSOD au premier boot après la restauration, c'est à 99% du temps du à la configuration SATA du bios. En effet, la restauration ne fonctionnera pas si la configuration SATA du PC source est différente de la configuration SATA du PC cible. Exemple : si tu as fait ton image acronis sur un PC récent, le SATA est configuré en AHCI. Or sur encore beaucoup de PC en utilisation aujourd'hui, le SATA est configuration en "native IDE" voire en "RAID". Impossible de faire booter ton image acronis dans ce cas, sauf si tu peux changer le réglage dans le BIOS du PC cible.
Personnellement j'avais fait tout un tas d'images Acronis de Windows 7, mis à jour, optimisé selon mes critères et avec mon pack de logiciels classiques pour les clients. Mais j'avais une version AHCI et une version IDE de chaque édition (Home B, Home P, Pro), sans compter les doubles en x86 pour les vieux PC.
Bref oui ça fonctionne mais c'est ni la solution parfaite ni même une solution totalement "clean".
Pour Windows 10 par ailleurs, même pas besoin de Universal Restore : une restauration classique d'Acronis suffit et me semble moins "sale". Windows 10 gère lui même la détection de nouveau matériel. Déjà testé plusieurs fois avec succès.